格润全自动行星搅拌炒锅产品介绍：

行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气等加热形式，搅拌方式为行星搅拌，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

行星搅拌炒锅其实主要是用于带有一定粘度的物料搅拌和炒制，通常这种物料加工有其特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，非常容易出现粘锅糊锅这种现象，这样不仅费时间，还浪费物料和精力，即便能够加工出来，口感也不是很好。行星搅拌炒锅大的特点就是搅拌的过程，360度无死角搅拌，即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，可以考虑选择行星搅拌炒锅；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。

本设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

      1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

　　2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

　　蒸汽：加热均匀，节约成本。

　　电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。

　　燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

　　电磁：升温快，环保安全，操作简单。

　　3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

　　4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

　　5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

　　6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

　　7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等为规格型号。非常规容量的产品可以加工定制。