果脯浸糖锅是利用真空渗透的原理设计制作面成的一种多功能型浸糖锅，也叫渗糖机器，真空渗糖锅，真空浸渍机组，对所加工产品进行抽真空实现料液渗透的工艺，可适用于多种果蔬品，农产品，中药材等食品的真空浸渍加工。是现代化生产果脯蜜饯食品的加工设备。

传统的果脯加工设备浸渍效率很低，不仅时间长，而且卫生环境不达标，设备不符合食品生产标准，浸渍效果差，果品不好。

而格润的果脯浸糖锅实现了标准化的食品生产要求，在果脯浸渍过程中大大缩短了产品的加工周期，从而提高了工作效率，节约了生产成本，在缩短浸渍时间的同时，还保证了果品原有的色泽和风味，营养成份也不流失，成品浸糖饱满，果味浓。

该浸渍原理的优点：

1. 浓缩能力大：真空浓缩流程，比老型同类设备提高生产率5-10倍，降低耗能30%，投资小，收益高。

2.蒸发速度快：采用外加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式，蒸发速度快，液料在全密封状态无泡沫浓缩，用本设备浓缩出料的料液，无污染，味道浓。

以上就是果脯浸糖锅的浸渍原理及其一部分优点，要想了解更多有关果脯浸糖锅的亲们，可以到我公司来实地考察。