随着提倡环保，人民环保意识的增强，高耗机械被淘汰，格润机械结合用户生产工艺自主研发的全自动新型火锅底料炒锅，可炒制蔬菜，调味品以及材烘培等。可根据不同生产工艺的要求对物料重量及温度，搅拌速度,加热时间及燃气量等调整和设计，确保搅拌机速度为无极调速，出料采用液压控制，物料温度采用电子控制。

全自动火锅底料炒锅具备哪些不为人知的功能？全自动火锅底料炒锅的锅体为一次冲压成型的半球形食品级不锈钢锅体，锅体整体圆度误差小，搅拌方式采用特殊的行星搅拌，搅拌器公转与自传不整数转动比：搅拌器与锅体贴合度高，使锅内无搅拌死角，避免糊锅现象，全自动控制系统，搅拌桨可根据使用者要求升起跟降落，锅体可以自动倾斜便于倒料以及清洗，加热温度、加热时间根据加工产品自行设定，搅拌速度可调节，搅拌炒锅从设备安全，稳定，可靠来说都符合卫生要求，是炒制企业必选的加工设备。

全自动火锅底料炒锅规格参数也可根据使用者产能不同搅拌炒锅的规格可分为100-600升不同的型号，初次使用者可能会对型号的选择比较模糊，在这里顺便大家也介绍一下设备的选型，锅体容积的70%是有效盛料状态，所以使用者可以根据自己的日加工产量来选择设备型号。

当然，全自动火锅底料炒锅热源可以根据使用者的实际情况选择采用电磁，电加热，燃气加热，蒸汽加热等多种加热方式，受热面积大，采用节能燃烧构造热效率高，与传统的燃烧构造相比节省能源在40%左右，适合不同物料对温度和升温速度的要求，从根本降低生产成本，提高了产品效益。