你还在为炒制高粘度物料易粘锅、糊锅而烦恼吗？下面介绍一款专门解决它的克星-横轴搅拌炒锅，该设备是一款可抽真空、加热搅拌的智能搅拌炒锅，该设备特别适用于热敏感原料及怕被氧化的食材，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味，提高了炒制效率，降低能耗。

　　设备优势

　　1.加热方式：燃气加热、蒸汽加热、电加热。

　　2.采用304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生安全要求。

　　3.采用卧式横轴全方位立体搅拌，食品不粘锅，不结成硬块或结焦，搅拌均匀，加热效率高。

　　4.温度自动控制，一键式自动翻锅出料，减少劳动强度。

　　横轴搅拌炒锅主要用于各种馅料、果蓉果酱、高粘度酱料等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。