辣椒酱炒锅与普通辣椒酱炒锅的区别在哪里，下面给大家介绍一下中润辣椒酱炒锅的一些特点。

先来看一下中润辣椒酱炒锅的结构特点：

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 中润辣椒酱炒锅从类型上分为行星搅拌、双行星搅拌、卧式搅拌等。 从加热形式上分为：电磁加热式、蒸汽加热式、燃气加热式、和电加热导热油式。出料方式均为全自动液压出料方式，省时省力。

中润辣椒酱料炒锅工作原理：

是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 

PLC触摸屏特点 

整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。大大提高产品品质，使每一锅炒制的产品品质均一稳定，所有参数由PLC触摸屏很方便的输入，且可预先贮存5组工艺参数，更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。 

技术特点：

设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段，点动操作，智能保护，避免撞击；自动化操作方式是主要的工作方式，选择此方式，电脑即指挥炒锅各部件协同工作，连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作，不需人工操作，既避免了人工操作时间长了，容易头昏脑胀出现生产失误，又提高了生产效率，一举多得。