粽子蒸煮锅采用高压快速蒸煮方式，缩短蒸煮时间。大型煮粽子锅，一锅可容纳5000只粽子，比之前的产量高出足足10倍有效提高产能。常压下蒸煮时间长容易夹生影响粽子品质，而使用粽子高压蒸煮锅这一问题得到了解决。粽子高压蒸煮锅带有内筐，完成蒸煮后可以整体全部吊出，操控简单。

1、粽子蒸煮锅的受热面积大，热，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制。

2、锅体材质：SUS304。

3、加热方式：电加热或蒸汽盘管加热，加热速度快。

4、开盖方式，法兰快开/液压自动上开门。

5、高温高压：设计压力3mpa，温度121°。

6、规格型号：容积从500L-1500L。

7、控制方式：自动控温、控压、控时。

此蒸煮锅应用范围广泛，广泛用于糖果,制药,乳品 ,酒类,糕点,饮料,蜜饯,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。