中润自动炒糖色锅锅体采用国际304不锈钢材质而成，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。中润熬糖锅/熬糖锅原理/熬糖锅平面图/蒸汽熬糖锅 按设定时间将物料加工好后，停止加热。待物料冷却后停止搅拌(注意搅拌机构上箭头要基本对齐)。使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生，中润电磁搅拌锅 豆沙馅高粘度搅拌机通过自动化设计与制造为企业节约人力

 砂糖绵白糖化糖机

炒糖色就是利用糖经过炒制过程中使食物呈现的一种颜色。成炒糖色时油的用量不能大，只是起到润锅的作用即可。清水的用量应该跟白糖差不多，或者略少。要记住，小火较难令冰糖产生焦化，但过猛，又会导致冰糖炭化变苦。采用隆泽电磁搅拌锅工作环境温度降低，可减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资；采用电能源免除了煤气管道的施工和锅炉房、煤气房配套及费用。大大节省了食品加工场地使用面积。

燃气加热全自动炒糖机

中润行星搅拌炒糖机从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。 （注：燃气导热油比较其他产品销售量较少），燃气加热：使用节能炉头和自动控制开关燃气组合，自动点火，自动断气，进一步节省能源和提高生产效率；自动报警功能，使用更安全；自带长明火结构，减少操作时间。如糖色炒的颜色重了，酱油可以不放，糖色的颜色和酱油不同，糖色比酱油红亮，不发黑。

中润熬糖锅

中润炒糖色电磁锅应用范围：还可以用于方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱生产系列设备。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。大的区别是油炒时间短，比水炒糖色要快4分钟，但难度系数大，要求厨师经验丰富、动作麻利。所以采用中润新一代多功能全自动炒锅可以有效解决食品加工炒制阶段的规范化标准作业，烫面、冰皮搅拌、拌馅、炒馅、熬糖化糖一机搞定。中润机械自动搅拌锅，包括自动点火，自动加热，自动搅拌，自动升降，小麦粉搅拌炒锅型号，自动出锅……

熬糖锅原理

中润炒糖色炒锅优势：1、更节能（热达93.8%，比传统炉灶至少节能50%）2、更安全（无明火烹调，***火灾、等安全隐患）3、更环保（产生废气油烟少，环境舒适更健康）。中润高粘度行星搅拌炒锅是吸收、借鉴技术，结合众多食品厂家的建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。配合产品独具的智能温控等自动化功能，大大缩短食品加工时间和周期，炒锅，缩减人力资源成本。选择不同的加热方式，可对生产过程助益良多

熬糖锅平面图

中润机械售后服务部在常年的工作中不断总结经验，不断提高服务质量，不断加强工作力度，逐步形成一套、完整的售后服务体系。 倒料方式：锅体自动翻转出料，排料快，***。更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。花生酥糖横轴搅拌夹层锅中润行星搅拌炒锅的设备使用，炒糖以及在炒至枣红的糖液中加入热水熬匀的过程在烹饪中被称为炒糖色。结构合理，操作时不易，并保持室内环境卫生。 控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

中润电磁熬糖锅产品特点该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电加热导热油加热形式，具有受热面积大，热。适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 搅拌方式：附带自动翻炒的搅拌装置 ，搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。设备用途：广泛用于酱料、汤料、固体颗粒性物料以及其他高粘度物料加热炒制和生产。材料组成SUS304；加热方式：燃气、电磁、电、蒸汽。

根据产量的不同规格可从200L、300L、400L、500L、600L，搅拌形式：行星/刮底；出锅形式：自动液压。电磁搅拌锅无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染；无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音。搅拌手采用四氟板无害耐高温，客户可以放心使用。锅体可倾斜90度，倒料无死角，易于清洗，降低劳动力，提高生产效率。糖类在加热遇高温后，发生缩合形成焦糖色素并同时释放焦糖香气，随着加热时间的增长，色泽逐渐变成浅黄→金黄→枣红，***会变成焦黑，这被称为美拉德反应。保证锅内无任何搅拌盲点。

选择中润机械设备，不像选择食材那么简单。用山东中润机械公司的白糖炒锅炒出来的食物，特别适合全厂生产线设备，提高工作效率。糖色类似酱油，以上色为主，香气为辅。花生酥糖大型炒锅中润机械的电磁化糖锅，大型熬糖锅，电熬糖锅，熬糖设备，制糖设备生产和销售的电磁热加工食品机械厂家，多年从事新型电磁熬糖设备的研发和生产。我们拼的不是价格，而是的质量及友好的服务。集原材料供应、产品开发、工艺设计、生产制造、成品检验、售后服务于一体的网络体系。所有中润设备均享受质保一年，终身免费维修的服务。