电磁炒药机介绍：

白芍，炒的时间就要稍长，起码10分钟以上，要炒到透心，炒成老黄色才可以。

阿胶，根据大小分三个等级，要用蛤粉炒，炒到呈玻璃弹大小时，呈棕褐色珠珠时为止。这时，完全熟透后的阿胶自然崩开，里面是空心的，俗称“炒泡”。而一般人很少能炒到这种程度。

电磁炒货机结构特点

技术支持 电磁加热技术。

不锈钢胆 纯不锈钢304加热，性能稳定。

温度控制 0-350度5档控制随心所欲。

环保安全放心 没有煤气泄漏等安全隐患。

使用节能省钱 使用成本=燃气炉的50%，无易损件，节省维护费用。

炒药介绍：

加辅料炒(固体辅料)：净药材与固体辅料同置锅内拌炒。根据所用辅料不同，又分为麸炒、土炒、米炒、滑石粉炒等。

麸炒：先将麸皮撒入锅内，用中火加热，待麸皮冒烟时，倒入净药材，迅速翻动，炒至药材表面呈微黄或黄色，取出，筛去麸皮，放凉。一般每100千克药材或切制品，用麸皮5~10千克。麸炒可增强健脾作用，如：麸炒白术，矫味矫臭，如：麸炒。