翻炒是菜肴制作的一项关键技术,也是厨师们比较辛苦的一项作业.特别是快餐工厂和大的食堂.由于烹饪量大,这就更加大了厨师们的劳动强度.为了适应餐饮业发展需要,并把厨师们从繁重的体力劳动中解放出来.本自动炒菜机是中润机械在电磁自动搅拌炒锅的基础上开发出来的产品,它一反传统观念,令锅沿水平旋转.由锅里的搅拌叉发出菜肴做刮上抛下的运动,这就是从根本上解决了自动搅拌炒锅存在的搅拌不均匀的问题。

炒菜机

　　大型自动炒菜机|电热炒菜机|智能炒菜机|自动炒菜锅特性：

　　1、因锅体沿水平旋转，锅内的搅拌叉对菜肴做刮上抛下的运动,机械自动翻炒;

　　2、机械自动翻炒,可通过变频调速,加快翻炒频率，搅拌均匀;

　　3、每锅投放量大,从而减少辅助时间,提高了生产率,减低了能耗,节省了资源.

　　4、锅内没有不粘锅材料,不会出现掉落图层的问题;

　　5、噪音低，加热速度快;

　　6、从背面集中排出废气，作业安全;

　　7、不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便;

　　8、适用于企业餐饮、机关食堂、部队后勤、学校配餐和厂矿单位等，是成为菜肴炒制设备的更新换代的新产品.并被厂泛用餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培、医药行业等领域。