果脯浸糖锅-做出晶莹透亮蜜枣

大枣脯又称蜜枣，是以枣为原料制成的果脯,可作为小吃或零食直接食用，也可煲汤、泡茶,还可以用来放于蛋糕、饼干等点心_上作为点缀，同时它是一种营养价值较高的滋补食品，有益脾、润肺、强肾补气和活血的功能，因此广受人们的喜爱。好质量的枣脯糖味纯正，甜性足，肉厚，入口松而不僵硬;面布糖霜，干燥不相粘;刀纹均匀整齐，颗粒大小均匀;枣面色泽金黄，无焦皮,晶莹透亮。

要想做出如此纯正的大枣脯，那就离不开这款好设备- -果脯真空浸糖锅!

中润果脯浸糖锅在设计上缩短了整个浸渍时间,提高了工作效率，节省了人工费用等生产成本。由于整个浸渍过程是在密封状态下进行，时间缩短，产品营养成份的损失少，保持了果蔬原有的色泽与风味,透亮度高。

该设备采用304/316L不锈钢制作，表面精抛光，相比传统工艺,干净卫生。机组可抽真空、加热、加压、保温，也可以进行快速冷却，中润果脯浸糖锅可实现一机多用。设备结构紧凑,易操作，清洗方便。