1. 加热蒸煮

   物料焯水、预煮、熬汤、煮粥、煮豆浆、化冻、化油等。
2. 卤制入味

   卤肉、卤蛋、卤豆干、卤菜等大批量卤煮。
3. 熬制浓缩

   熬果酱、糖浆、膏滋、中药膏、蜂蜜浓缩、汤汁浓缩。
   
   
4. 搅拌炒制（带搅拌型）

   熬火锅底料、豆瓣酱、辣椒酱、莲蓉、豆沙、馅料，防粘底、防糊锅。
5. 杀菌保温

   食品、饮料、乳品低温加热杀菌，恒温保温保持品质。
6. 混合调配

   液体、膏体物料加热混合均匀，用于食品、日化、药剂配料。
   
   
7. 倾倒出料

   可倾式结构方便倒料、清洗，出料干净无残留。
8. 控温恒温

   精准控温、恒温保压，满足不同工艺温度要求。

简单说：蒸煮、卤制、熬制、浓缩、搅拌、杀菌、出料、控温，基本覆盖食品和制药大部分加热加工需求。