一、核心功能

1. 均匀翻炒

   滚筒旋转 + 内部抄板，物料不停抛洒翻动，不糊锅、不夹生。

2. 恒温控温

   可设定温度，自动加热 / 保温，保证每锅口感一致。

3. 烘干脱水

   不仅能炒熟，还能烘干水分，用于除湿、保鲜、延长存放。

4. 自动正反转出料

   正转翻炒，反转出料，操作简单、出料干净。

5. 杀菌去腥

   高温翻炒可去除原料腥味、杀灭部分细菌和虫卵。

6. 连续 / 批量生产

   从小型门店到大型工厂都能用，产量稳定。

   
   

二、主要应用领域

1. 坚果炒货（最常用）

• 瓜子、花生、板栗、核桃、杏仁、腰果、开心果

• 功能：炒熟、开口、提香、上色

2. 榨油行业（油料预处理）

• 芝麻、菜籽、大豆、棉籽、花生、葵花籽

• 功能：烘炒脱水、提高出油率、改善油香

3. 粮食杂粮烘焙

• 大米、小米、玉米、黄豆、绿豆、燕麦

• 功能：炒香、烘干、制作炒米、代餐原料、五谷粉

4. 调味品香料加工

• 辣椒、花椒、胡椒、茴香、八角、桂皮、孜然

• 功能：炒干、炒香、杀菌、便于粉碎储存

5. 中药材炒制

• 枸杞、红枣、薏米、芡实、决明子、山楂等

• 功能：烘干、炮制、去潮、增香

6. 茶叶 / 农副产品

• 茶叶杀青、烘干

• 蚕蛹、虾皮、小鱼干等烘干脱水

7. 休闲食品加工

• 爆米花、炒面、炒面粉、膨化原料预处理

  
  

三、适用人群 / 场景

• 炒货店、农贸市场摊位

• 粮油作坊、榨油厂

• 食品加工厂、五谷杂粮店

• 中药材店、调料加工厂

• 食堂、餐饮后厨、小型加工厂

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