中润电磁加热搅拌锅特点：

1、电磁加热搅拌锅，采用直接加热，热效率高，升温快，降温快。

2、中润电磁加热搅拌锅对于温度控制的非常精准，可满足任何工艺需求。

3、对比燃气加热和蒸汽加热，电磁加热搅拌锅安全系数更高

4、电磁加热搅拌锅不产生任何废气废烟，更适合在封闭车间，净化车间的使用

5、电磁加热采用触摸屏和无线遥控器双配置，无论哪个年龄阶段的操作工人都可以使用

电磁加热是一种感应加热，是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、容器底部的铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。当电磁加热功率越大，锅体升温越快，温度越高。中润电磁火锅底料搅拌炒锅加热功率分别有20KW，40KW，60KW，80KW，100KW。

火锅炒锅适用范围

1.火锅底料、方便面调料、辣椒酱、高粘度馅料等生产系列设备。

2.自翻式和可倾式炸炒锅，可炒菜、炖肉、馅料和酱料等产品的炒制搅拌混合

3.多用油炸锅，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。

4.用于牛肉酱，卤味辣椒酱，火锅底料，酱料，香菇酱，火锅炒料机多少钱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。

5.卤制品自动化生产线。充分实现一款产品，多种用途。在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后以减其辣味， 再捞出撒入火锅中。火锅底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有-定差异。小批量的炒制一般要将其中的香料打成粉末，并减少其用量，同时还要适当地缩短香料的炒制时间。火锅底料炒制好以后，面上都浮有一层油。 我们可将这层油打出一部分作为老油，以备下次炒制时作“母油”使用，因为这样做可使火锅底料的香味更加浓郁醇厚。

火锅炒料机工作原理

液压站是由液压泵、驱动用电动机、油箱、方向阀、节流阀、 溢流阀等构成的液压源装置或包括控制阀在内的液压装置。按驱动装置要求的流向、压力和流量供油，适用于驱动装置与液压站分离的各种机械上，将液压站与驱动装置(油缸或马达)用油管相连，液压系统即可实现各种规定的动作。该设备采用液压双缸出锅方式，使设备操作起来更安全，更稳定。

火锅炒料机结构特点

中润火锅炒料机内外胆、架体均采用304不锈钢制造，内胆采用北海高精度封头。燃珈热，带电子打火。设备弯臂及支架采用Q234B碳钢板，防锈处理，强度高。碳钢板外包1 .5mm不锈钢板。出料口为簸箕口，宽200mm，四川火锅炒料机多少钱，深450mm。 轴承座材质为不锈钢。搅拌尺采用聚四氟乙烯板，加工火锅炒料机多少钱，保证刮底效果，干净无死角。整机材料均由激光切割标准下料，搅拌稳定不颤抖。