中润机械滚筒炒锅采用智能化、标准化操作工艺，全不锈钢材质，自动控制火候，温度，自动翻转搅拌，操作简单，节能环保。锅体采用卧式滚筒结构，物料在筒体内三百六十度旋转搅拌，不粘锅不糊锅，代替人工，生产效率高，节省人工成本。

　　滚筒炒锅有两种加热方式：电磁加热，燃气加热。

　　电磁加热是一种新型技术采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内的磁力通过含铁质的锅底部时，即产生无数的小涡流，使锅体自身自行高速发热，然后再加热锅内物料 ，使物料翻炒均匀。

　　燃气加热可以用液化气、醇基类和煤气的一种炒锅，该设备是明火炒制，采用燃烧机加热，自动点火，自动测温，火焰大小可调，火力大，升温快，温度高，炒出的菜品色泽鲜亮，香气扑鼻。

　　滚筒炒锅用途广泛，可炒菜、炒米饭、炒米粉、炒干果、炒药等多功能，广泛应用于中央厨房、大型连锁餐饮酒店、饭店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂休闲食品加工等行业。

随着生活节奏的加快，人工成本的增加，为了适应市场的发展，提高劳动效率，节约人工成本，

我公司研发了一款全自动炒菜机-滚筒炒菜机，采用卧式滚筒结构，全方位旋转替代人工翻炒，该设备自动化程度高，操作简单，是食堂炒菜的好设备！用滚筒炒菜机炒菜的速度很快，几分钟一大锅菜就炒好了，比人工炒菜省时省力。

　　滚筒炒菜机优势：

　　1、具有自动翻炒，可倾出锅的两大特点。

　　2、自动翻炒，搅拌均匀，提高生产效率，降低能耗，节省能源。

　　3、锅内菜肴随机械手做刮上抛下运动，机械自动翻炒，可通过变频器调速，提高翻炒速度。

　　4、整个锅胆由食品级304不锈钢制成，抗腐蚀，耐高温，清洗方便。

　　5、智能控制器，自动控制温度，可实现火力大小调节，方便操作，可实现产品的标准化生产。

　　炒大锅菜，一般喜欢火大火猛，这样炒出的菜味道更香，所以炒大锅菜时我们一般建议用燃气炒锅和电磁加热炒锅！电磁加热是锅体受热均匀，无烟无尘环保卫生，热效率高；燃气加热火力大，受热面积大。

　　滚筒炒菜机广泛应用于中央厨房、大型连锁餐饮酒店、也适用于大型宾馆、饭店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂等!