粽子的口味多样，但主要材料都是以糯米为主，糯米吃起来口感软糯，但粘性大难以熟化，普通锅蒸煮粽子不仅时间长而且易夹生，中润粽子高压蒸煮锅主要以蒸汽或者电加热为主，采用高温高压环境下热传透快，蒸煮时间短，不会出现粽子夹生现象设备配有内筐，防止粽子蒸煮过程中挤压变形，蒸煮完成后可整筐吊出，方便快捷。

       中润高压粽子蒸煮锅采用SUS304不锈钢材质，可分为可倾式、立式粽子蒸煮锅，有100L、200L、300L、500L、600L、1000L等多种型号，可以根据客户的产能定制不同的规格型号。

       我们平常煮粽子的时候需要四五个小时，用中润机械蒸汽盘管加热粽子蒸煮锅煮粽子时的整个过程需要90分钟左右，因为他是高温高压设备，受热面积大，大大地缩短了工作时间，提高生产质量，很好的完成生产要求。

中润高压粽子蒸煮锅的设备特点：

1、 锅体内外整体冲压成型，自动抛光，精细焊接。

2、 符合钢制压力容器标准GB150-98。

3、 夹套结构，换热面积大，加热速度快，高效节能。

4、 全不锈钢制造，外形美观，结构紧凑，清洗方便。

　　蒸汽盘管加热粽子蒸煮锅可实现自动升温，自动保温，自动计时等特点，特别锅体设计蒸煮速度更快，物料蒸煮均匀，配备篮筐，方便提取，时间短，效率高。

      中润蒸汽盘管加热粽子蒸煮锅采用盘管间接循环加热，蒸汽不是直接接触粽子和汤汁，受热均匀，粽子不容易出现夹生和爆米现象，汤汁不会被稀释。

锅体带有观察镜，可便于加热蒸煮过程中观察锅内的汤汁情况，蒸煮完之后可以不将锅内的汤汁排出来，留在锅内以便下次使用，节约能源而且使粽子更加入味。